Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution
Un gâteau parfait tant en visuel qu'à la dégustation... Ingrédients pour la crème mousseline : - 6 jaunes d'oeuf - 100 g de sucre - 60 g de fécule de maïs - 1/2 l de lait - 250 g de beurre - 1 c. à café d'extrait de vanille Préparation : Faire bouillir...
Une part de Provence au cœur de votre assiette... Ingrédients : - 2 aubergines - huile d'olive - 3 tomates - 500 g de purée de tomate - pâtes fraîche à lasagne - 1 oignon, ail - sel, poivre, thym, basilic - 20 cl de crème fraîche - gruyère râpé - 1 bûche...
vous n'aimez pas les aubergines cette Moussaka est pour vous... Ingrédients : - 160 g de riz - 400 g de hachis de boeuf - 4 œufs - des pommes de terre - 50 cl de crème fraîche semi-épaisse - huile - gruyère râpée - oignon, sel, poivre, ail, persil - un...
Un gâteau d'une grande légèreté et d'une texture très agréable... Ingrédients pour le gâteau : - 175 g de beurre mou - 175 g de sucre - 175 g de farine - 3 oeufs entier - 3 c. à soupe de cacao - 1 c. à café de levure chimique Préparation : Mélangez les...
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée prête à dérouler - un peu de crème fraîche - 3 pommes de terre - du fromage à raclette - lardons - sel, poivre - un jaune d'oeuf - Un peu de gruyère - un peu de pavot (pas obligatoire) Préparation : Dans un premier temps...
Idéal pour toutes les occasions et à decorer selon l'événement Pour la génoise : - 5 oeufs - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillée - 30g de farine - 70 g de fécule de maïs - 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Montez les blancs en neige...
Un délicieux biscuit pour accompagner votre café et vous emmenez vers la douceur des senteurs de Noël.. Ingrédient pour le biscuit : 125 g de beurre 80 g de sucre en poudre 100 g de miel 1 œuf 300 g de farine (voir un peu plus) 1 sachet de levure chimique...
Ingrédients pour les choux : - 40 g de beurre - une pincée de sel - 12 cl de lait - 80 g de farine - 120 g d’œuf battus (attention pas tout à fait trois œufs) Préparation : Dans une casserole mettre le beurre, le lait et le sel, portez à ébullition. Puis...
Une harmonie parfaite entre les goût qui vous emmène tout droit dans les îles... Ingrédients pour le biscuit : - 120 g de farine - 120 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 4 œufs - 1 c. à soupe d'eau tiède - 1 c. à café de levure chimique Préparation...
Pour tous les amateurs de cannelle Ingrédients pour la pâte : - 450 g de farine - 100 g de sucre - 2 oeufs - 20 cl de lait - 120 g de beurre - 1 sachet de levure déshydratée Préparation : Chauffer 10 cl de lait et mélanger la levure, puis rajouter une...
Parfait avec l'acidité de la framboise qui donne un goût subtile et qui vous surprendra du bon côté Ingrédients pour le gâteau : - 175 g de beurre mou - 175 g de sucre - 175 g de farine - 3 oeufs entier - 3 c. à soupe de cacao - 1 c. à café de levure...
Bon j'avoue après cuisson elle ressemble moins à une chenille mais c'est extra.... Ingrédients : - 300 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 1 sachet de sucre vanillé - 1 œuf - 80 g de sucre - 10 cl de lait - une pincée de sel - 80 g de beurre...
Excellent les enfants adorent Tout d'abord préparer la ganache bien entendu vous pouvez également utiliser de la pâte à tartiner. Pour la ganache : - 14 cl de crème liquide - 140 g de chocolat - 110 g de beurre Faites bouillir la crème puis à feu doux...
Une pâtisserie marocaine, à base de pâte d'amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à la fleur d'oranger en forme de petit croissant Ingrédients pour la pâte : - 250 g de farine - 100 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 blanc d’œuf - 20 g de sucre -...
Ingrédients pour la pâte : - 250g de farine - 30g de sucre - 3g de sel - 10g de levure fraîche - 11cl de lait - 1 oeuf - 1 c. à s de fleur d'oranger - 50g de beurre mou - 1 oeuf pour la dorure - du sucre en grains - du sucre glace Préparation : Dans la...
Délicieux avec une mousse fuitée et très légère. Ingrédients pour la génoise : - 80 g de farine - 45 g de farine de maïs - 125 g de sucre glace - 4 oeufs Préparation : Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ce mélange triple de volume. Puis...
Egalement appelé des Vols au vent ingrédients pour la cuisson de poule : - 1 poule - 3 carottes - 1 poireau - 1 navet - 1 brache de céleri - 1 oignon - sel, poivre - thym -ail et persil Preparation : Dans un premier temps passer la poule sous l'eau....
Un mélange de goût et de texture qui ne vous fera que fondre de bonheur.... Ingrédients : - 3 oeufs - 2 pommes - 1 banane - 150 g de farine - 10 cl de lait - 150 g de sucre - 1 c.à s. d'extrait de vanille - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de beurre -...
Premier essai la coque pas assez lisse je pense la faute à M. Tamis faut que je change mais prendre lequel ... Ingrédients : - 3 blancs d'oeuf - 120 g de sucre en poudre - 120 g de sucre glace tamisé - 140 g d'amandes en poudre tamisée - 1 c.à café de...
Une idée d'entrée où un petit repas léger Ingrédients : - du fromage de chèvre - 2 oeufs - 1 bol de farine - 1 bol de chapelure - de l'huile spécial friture pour la cuisson Pour la préparation suivre en photo : Fromage de chèvre Découper le fromage...
Joyeuse Pâques à vous tous Pour le gâteau : - 4 oeufs - 125 g de sucre en poudre - 125 g de farine - 1 sachet de sucre vanillée Préparation : Montez les blancs en neige ferme Mélangez le sucre les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis...
Ingrédients : - 2 courgettes - 1 aubergine - 2 tomates - 2 carottes - 1 poivron - Gros champignons de paris à farcir - sel, poivre - ail, oignon, persil, ciboulette - 1 petite boite de concentré de tomate - un peu de gruyère râpé - un peu de parmesan...
Une autre façon de déguster le saumon un mélange qui ne vous laissera pas sur votre faim... Ingrédients pour environ 8 chaussons : - 1 pavé de saumon - 150g de Saint Moret - Sel, poivre - Thym, ciboulette - de la pâte feuilletée prête à l'emploi - 1 jaune...
Spécialité Croate un gâteau "Bounty" pour les amateurs de noix de coco très léger Ingrédients pour la pâte :- 10 Blancs d’œuf (les jaunes seront utilisés pour la suite)- 250 g de sucre- 250 g de noix de cocoPréparation :Battre les blancs en neige bien...
Un pure bonheur rafraîchissante et gorgée de fruit .... Ingrédients : - 250 g de fraise - 300 g de fromage blanc - 1 sachet de sucre vanillé - 5 cuillère à soupe de sucre fin - 1 paquet de boudoir Préparation : Lavez les fraises, les couper en rondelles...
